Es ist ein filigraner, erfrischender Riesling mit feiner Säure-Struktur und einer wertigen Schiefernote, urteilt ein Weinkenner über den 2017er Avelsbacher Hammerstein. Der trockene Qualitätswein vom Trierer Gut Avelsbach ist das Ergebnis der Weinbergs-Patenschaft der Uni Trier. Engagierte Studierende, Mitarbeitende und Freunde der Uni Trier haben mit ihrem ehrenamtlichen Arbeitseinsatz entscheidend dazu beigetragen, dass der Wein nun ab sofort im Uni-Shop erhältlich ist.
Die freiwilligen Helfer haben vom Rutenbiegen bis zur Traubenlese alle Arbeiten übernommen, die in den zwei Parzellen unterhalb der Thielsburg angefallen sind. Die Uni Trier ist damit eine von wenigen Universitäten in Deutschland, die einen eigenen Weinberg bewirtschaften.
Vom Ertrag war der Jahrgang 2017 aufgrund des späten Frosts im Frühjahr eher schlechter. Dafür überzeugt der 2017er mit seiner Qualität. Neben dem neuen Jahrgang kann auch noch der 2015er Uni-Wein im Uni-Shop bezogen werden. Der 2016er ist leider ausverkauft.
Zum Uni-Shop: ►https://www.uni-trier.de/index.php?id=50041
