Brassenprobenahme und Aufarbeitung

Netzfang der Brassen

Betäubung mit Strom

Blutabnahme

Abschlagen des Fisches

Messen des Fisches

Wiegen des Fisches

Abziehen der Fischhaut

Sektion des Filets

Sektion des Filets (2)

Einlagerung des Filets

Sektion der Innereien

Sektion der Innereien (2)

Wiegen der Leber

Einlagerung der Leber

Wiegen der restlichen Innereien

Einlagerung der Kiemendeckel

Zentrifugieren der Blutproben

Einlagerung des Blutplasmas

Einlagerung aller Proben


















