Interview mit Prof. Swoboda im Trierischen Volksfreund über die Entwicklung der Preise im Lebensmittelhandel: Teure Lebensmittel: So kaufen Sie sparsam ein (10.08.2023)

Prof. Swoboda spricht die Entwicklung der Preise und möglichen Tipps für Verbraucher beim Einkauf von Lebensmitteln. Die gegenwärtigen Preissprünge in der Lebensmittelbranche sind Konsequenzen von Krieg, Mindestlohn, staatlicher Regulierung und auch Bestrebungen von Produzenten höhere Margen zu erzielen, allerding geben immer noch Discounter das Preisniveau vor. Mit Blick auf „Mogelpackungen“ und mehr Kontrolle durch das Bundeskartellamt zeigt Prof. Swoboda sich kritisch, weil die Preisgestaltung der Autonome von Unternehmen obliegt. Allerdings sollten Verbrauchern sich besser auf Einkäufe vorbereiten und mündiger werden, da sinkende Preise kaum zu erwarten sind.