Das Spektrum der Ausbildungsmöglichkeiten an der Universität Trier ist vielfältig. Insgesamt bildet die Universität Trier 33 Azubis im Jahr 2005 in 7 verschiedenen Berufsbildern aus. Im Jahr 2006 steigt die Zahl auf 35.

Sechs der 14 Azubis, die am 01. August ihre Ausbildung starten, werden im Universitätsrechenzentrum zum Fachinformatiker ausgebildet. Ein weiterer Fachinformatiker erhält seine Ausbildung in der Verwaltungsdatenverarbeitung. Vier Azubis lernen in der Universitätsverwaltung den Beruf zur Kauffrau für Bürokommunikation. Die technischen Werkstätten bilden jeweils einen Energieelektroniker und einen Industriemechaniker aus. Der Allgemeine Hochschulsport vermittelt den Beruf als Sport- und Fitnesskauffrau.

Die Auszubildenden der Universität Trier schließen die Ausbildung überwiegend mit guten Noten ab und belegen auch bei Leistungswettbewerben der Auszubildenden in Rheinland-Pfalz immer wieder gute Plätze. Dies spricht für das qualitativ hohe Niveau dieser Ausbildung für junge Menschen an der Universität Trier.