Interview mit Prof. Swoboda im Trierischen Volksfreund über die Entwicklung der Preise im Lebensmittelhandel: Teure Lebensmittel: So kaufen Sie sparsam ein (10.08.2023)

Prof. Swoboda spricht über die Entwicklung der Preise und mögliche Tipps für Verbraucher beim Einkauf von Lebensmitteln. Die gegenwärtigen Preissprünge in der Lebensmittelbranche sind Konsequenzen von Krieg, Mindestlohn, staatlicher Regulierung und auch Bestrebungen von Produzenten höhere Margen zu erzielen, allerdings geben immer noch Discounter das Preisniveau vor. Mit Blick auf „Mogelpackungen“ und mehr Kontrolle durch das Bundeskartellamt zeigt sich Prof. Swoboda kritisch, weil die Preisgestaltung der Autonomie von Unternehmen obliegt. Allerdings sollten Verbraucher sich besser auf Einkäufe vorbereiten und mündiger werden, da sinkende Preise kaum zu erwarten sind.